Nasciamo come spazio sicuro per tutte quelle persone a cui l'accesso al mondo enologico, storicamente dominato da dinamiche patriarcali, è sempre stato negato.
La Gringhigna, il nostro simbolo, rappresenta infatti una promessa: come il viticcio che consente alla pianta di resistere e aggrapparsi con forza, così noi affermiamo con determinazione la nostra identità.